春池茶语：一九九八年九月，来自台湾省苗栗春池制茶厂带着喝好茶、结善缘的心在大陆成立了鹿谷开发有限公司，没有达官贵族，没有盛大的阵仗——如茶叶的朴拙、平实。 
怀着无比的信心、诚意，春池茶叶想透露一个讯息——生活、自然。如果要赋予茶更深一层的含义，就是无我、牺牲、奉献，这是茶叶的精神；它凝聚了天地日月的灵气，茶叶的汗水，在开水起泡的一刹那，又毫无保留地释放出所有精华，这是茶，也是人生，更是创立的意义。 
[茶]，是中国人的国饮，是茶农们的辛苦结晶，是文人雅士灵感的泉源，是贩夫走卒的必备饮品，更是健康的代名词。上天何其恩惠，将茶赐予人间；中国人何其幸运，将茶叶的工艺发挥到淋漓尽致，这是一种神气。当我们接到一杯香气扑鼻的茶时，不就是这种感受吗？ 
一粒沙中一世界，一杯茶中见真情，透过茶，我们发觉人们的朴实、感性；透过茶我们做到了文化的交流，经验的传承与分享。茶是文化，也是商品，文化是长久的，商品只是过程，是让茶叶遍及到人世间每一个角落，了解它，感受它。[春池]昂然登陆，从台湾到大陆，秉持的便是这份精神，姑且称[春池茶友]的精神吧！ 
[夜半客来茶当酒]，[清谈一夕到天明]是闲怀与自在。[一杯茶一份缘]，为达成此一目的我们漂洋过海的来了，为达成此目的我们在茶叶质量上做出了无数的努力、改进，确切地做到产、供、销三合一的配合，所为无它，[结缘]而已。 
[春池]在国内或许只是新生儿，需要更多的努力与支持，但[春池]背后庞大的动力——包括台湾所有产地的名茶与工艺技术，却是最大的资源与诚意，在此[春池]愿与所有茶叶爱好人士共勉，茶非[道]，[道]太深奥了，茶是[艺]，一门属于你我的艺术。 
——这就是春池，你会认识的。 
 
春池茗茶冲泡方法 
“好茶”需要正确的冲泡，才能充分表现出——泡好茶的价值，茶叶因种类繁多，依发酵程度不同。外观的松紧及茶种的区别，所以对泡好每一种茶需注意的有： 
(1)合适的泡茶器具  (2)水温  (3)置茶量  (4)浸泡时间等要点 
[春池茗池]属自然发酵、半发酵、轻焙火型乌龙茶，条索紧结，选择泡茶器具建议以紫砂壶为佳。 
 
冲泡顺序为： 
①先将茶壶温热及温杯； 
②放置茶壶约1/4的茶叶（或7-12克）； 
③将开水倒入壶内，随即倒出，称温润泡（是为了舒展茶叶）。 
④第一泡浸泡时间约12秒。 
⑤第二泡浸泡时间约18秒。 
⑥第三泡浸泡时间约25秒。 
⑦第四泡起每泡延长10-20秒，可连续冲泡7-8次。 
 
茶可以说是极佳的健康饮品，因茶叶干物中含有以下保健成份：儿茶素类及其氧化缩合物、黄酮醇类、咖啡因、杂链多糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素、皂素、氟、锌、硒、锰微量元素。 
据临床验证，饮茶可具有以下保健功效： 
一、提神醍目、消除疲劳、增强免疫力 
二、利尿 
三、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白 
四、预防蛀牙 
五、防癌作用 
六、减缓衰老